神秘配方酿茅台 百年公匠嫡传承
时间:2022-10-28
白酒十二大香型,唯独酱酒浪潮高热度的席卷着整个产业,对于酱酒产业的走向也是目前行业最值得探讨的问题,风口已经形成,站在风口的人也越来越多,他们各自演绎的酱酒故事汇集成属于这个时代的声音。
茅台镇核心区
在茅台镇7.5平方公里都酒香四溢的核心区,有3000多家白酒生产企业,国家在规划扩产即将增量到15.53平方公里。酱酒在白酒品类中表现抢眼,资源逐步向优质中高端酱酒集中。各大酒企和酒商争相布局高端酱酒赛道,如何才能在新赛道的拓展里独树一帜抢占市场份额,真正的做到国人都喝得到、喝得起的优质酱香好酒,这也是当代所有茅台镇传承人需要考虑的问题。
基于此,我们对国酒大师郑义兴后人、酿酒大师郑国华进行了深度专访,听他聊一聊义兴发这个品牌的酱酒蓝图。